5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (3 Голосов)
Вкусные блинчики с маслом

Что может быть лучше сладких и аппетитных блинов? Немало хозяек убежденно считают, что не сумеют хорошо приготовить это блюдо. Сейчас мы расскажем вам, как можно быстро и без особых хлопот состряпать вкуснейшие блины!

Продукты

 Вам потребуется:

  • мука - 200-220 грамм;
  • свежее молоко и вода - по 250 грамм;
  • яйца - 2 шт.;
  • масло, сахар, соль, сало;
  • ваниль (необязательный ингредиент). 

 

Приготовление

Чтобы блины легко снимались со сковороды, были мягкими и воздушными, уделите особое внимание консистенции теста. Оптимальным вариантом является правильное сочетание молока и воды.

1. Смешайте яйца и муку в отдельной емкости, добавьте соль и сахар по вкусу.

шаг-1

шаг-2

2. Аккуратно взбейте содержимое до полного исчезновения комков. При возможности сделайте это не вилкой или венчиком, а рукой. Так вы сможете получить необходимую консистенцию однородной структуры.

3. Далее соедините тесто с одним стаканом воды и молока.

шаг-3

4. Перед жаркой добавьте в кастрюлю немного растительного масла для того, чтобы блины хорошо отставали от поверхности.

шаг-4

5. Разогретую сковороду смажьте салом, предварительно окунув его в масло.

шаг-5

6. Затем влейте небольшое количество теста с помощью половника.

шаг-6

7. Обжаривайте блины в течение одной-двух минут до появления золотистой корочки.

шаг-7

8. Растопите сливочное масло в миске, подготовьте сахар. Дайте готовому блину остыть. Смажьте его маслом, добавьте по вкусу сахар.

шаг-8

Приятного аппетита!

receptino.ru