Лангет в сухарях, жареный на решетке - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Говядину подготовить как для натурального лангета (см. здесь). Куски мяса посыпать солью, перцем, смочить во взбитом сыром яйце, запанировать в крошках пшеничного хлеба. Сбрызнуть сливочным маслом и поджарить на решетке. Подать с любым овощным гарниром. Соус острый с эстрагоном подать отдельно.

Продукты. Говядина - 150 г, яйца - 10 г, масло сливочное - 15 г, хлеб - 20 г, гарнир - 150 г, соус - 50 г, соль, перец, зелень.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Copyright © 2015-2017 receptino.ru - Рецепты приготовления кулинарных блюд с пошаговыми фото | Все права защищены. Копирование материалов сайта только с указанием активной ссылки на источник.