Антрекот с соусом и красным мозгом - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Подготовить антрекот (см. рецепт) и поджарить его. На мясо, уложенное на блюдо, положить 3-4 ломтика костного мозга, отваренного в соленой воде, полить соусом с красным вином. Гарнир – жареный картофель или овощи.

Продукты. Говядина (край) - 160 г, костный мозг - 35 г, соус - 10 г, сало говяжье топленое - 10 г, гарнир - 150, соль, перец.

 Приятного аппетита!

receptino.ru

Copyright © 2015-2017 receptino.ru - Рецепты приготовления кулинарных блюд с пошаговыми фото | Все права защищены. Копирование материалов сайта только с указанием активной ссылки на источник.