5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)
Колбаски из свинины - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Свиные сухие кишки мочить в холодной воде 2-3 часа. Затем тщательно промыть в свежей воде. Сырую свинину пропустить один раз через мясорубку, посолить, добавить мелко рубленный репчатый лук, гранат свежий, чеснок, растертый с солью, корицу, гвоздику в порошке, тмин, перец. Полученным мясным фаршем набить кишки, завязать с концов ниткой. Концы связать вместе так, чтобы колбаски получились в виде подковы. Жарить на решетке или на вертеле. Колбаски из свинины подать с нашинкованным сырым репчатым или зеленым луком и соусом ткемали либо долькой лимона. Кроме того, к блюду можно подать огурцы, помидоры.

Продукты. Свинина - 220 г, лук репчатый - 25 г, чеснок - 2 г, корица - 0,05 г, гвоздика, тмин - по 0,02, перец - 0,05 г, кишки свиные сухие - 5 г, гранат - 10 г, лук для гарнира - 30 г, соус - 20 г или лимон - 1/6 шт., огурцы или помидоры - 85 г, соль. 

Приятного аппетита!

receptino.ru

<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> <ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-client="ca-pub-7700378661252173" data-ad-slot="2460083982"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script>
<script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> <ins class="adsbygoogle" style="display:block" data-ad-format="autorelaxed" data-ad-client="ca-pub-7700378661252173" data-ad-slot="2460083982"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script>

Copyright © 2018 receptino.ru - Рецепты приготовления кулинарных блюд с пошаговыми фото | Все права защищены. Копирование материалов сайта только с указанием активной ссылки на источник.