Блюда из птицы

Блюда из птицы
5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (3 Голосов)
Приготовление (обработка) домашней птицы и дичи
5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 Голосов)

Мясо домашней птицы высоко ценится за отличный вкус, мягкость и нежность. Этот продукт – превосходное сырье для приготовления разнообразных первых и вторых блюд, горячих и холодных закусок, отличающихся не только хорошим, но подчас и деликатесным вкусом. Особенности структуры тканей и химического состава делают мясо домашней птицы наиболее пригодным для детского и диетического питания.