Салат с ветчиной и сыром - рецепт с фото

Продумывая праздничное меню, хозяйки обязательно включают в список множество салатов. Гости с удовольствием их едят, а, значит, голодным после застолья никто не останется. Особенно тщательно продумывается меню на Новый год. В этот праздник принято подавать на стол деликатесы и самые лучшие на вкус угощения.

Вот только с каждым годом у хозяйки остается все меньше рецептов, чтобы приготовить новый вкусный салат. Предлагаем свежую идею. Рекомендуем запомнить рецепт, как приготовить пикантный и утонченный салат с ветчиной и сыром.

Готовится блюдо из простых, обычных продуктов. Но изюминкав особой подготовке ингредиентов и последовательности выкладывания слоев. Достаточно поменять слои местами, и вкус получится совершенно непредсказуемо новый.
Этот рецепт при желании можно дополнить. Вкусно получится, если добавить слой из кукурузы, свежего огурчика.

Время приготовления30 минут.

Продукты

  • ветчина - 150 г;
  • картофель - 2 шт.;
  • морковка сырая - 1-2 шт.;
  • сыр колбасный - 200 г.;
  • лук - 1 шт.;
  • яйцо - 3 шт.;
  • уксус - 50 мл;
  • сахар - 1 ч. л.;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • майонез - 100 мл;
  • петрушка - 2 веточки.

 

шаг-0

Рецепт приготовления

1. Сначала займемся луком. Почистим его и порежем широкими полуколечками. Замаринуем, посыпав сахаром и залив уксусом. Через несколько минут отожмем луковые полуколечки и сольем жидкость. Этот овощ подготовлен для салата.

шаг-1

2. Ветчину порежем кубиками средней величины. При желании этот продукт можем порезать соломкой.

шаг-2

3. Отварим яйца вкрутую, подготовим норму колбасного сыра. Потрем все на мелкой терке.

шаг-3

4. Мелко потрем свежую морковку, чеснок. Хорошо перемешаем эти два продукта.

шаг-4

5. Отварим в мундире картошку и, почистив, потрем также на терке. Выложим на большой тарелке из этого овоща первый слой салата.

шаг-5

6. Щедро польем майонезом и сверху выложим лук, маринованный в уксусе.

шаг-6

7. Третий слойморковка, перемешанная с чесноком.

шаг-7

8. Снова польем майонезом и выложим на морковку подготовленную ветчину.

шаг-8

9. С помощью терки измельчим яичные белки и выложим их на слой из ветчины. Нарисуем на белковой крошке майонезную сетку.

шаг-9

10. Завершаем салатную пирамиду тертым колбасным сыром.

шаг-10

11. Остается желтковой крошкой оформить сверху салат, украсить его веточками петрушки. Поставим салат с ветчиной и сыром в холодильник минимум на 1,5 часа.

шаг-11

Кулинарные советы к рецепту салата с ветчиной и сыром

1. Если нет ветчины, то можно заменить ее копченой птицей, вареной колбасой.
2. Вкусно получится, если добавить еще несколько слоев, например, из свежего огурчика, плавленого сыра, сладкого перца, консервированной кукурузы.
3. Салат, чтобы получился сочным и вкусным, следует щедро поливать майонезом, лучше домашнего приготовления (см. рецепт). Обязательно блюду дать время настояться, чтобы слои пропитались.
4. Если готовится этот салат, например, к Новому году, то можно выполнить и оформить его в форме звезды, часов, варежки, мордашки Собаки.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Copyright © 2015-2017 receptino.ru - Рецепты приготовления кулинарных блюд с пошаговыми фото | Все права защищены. Копирование материалов сайта только с указанием активной ссылки на источник.