5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (5 Голосов)
Слоеный салат с курицей и сыром - рецепт с фото

Рецепт слоеного салата с курицей и сыром, однозначно, имеет только положительные стороны. Во-первых, он прост и доступен по продуктам. Во-вторых, готовится довольно быстро и при должном украшении вполне подойдет для встречи гостей. А в-третьих, он получается легким и очень вкусным. В общем, готовим салат, украшаем и снимаем пробу.

Продукты

  • отварное филе180 г;
  • сыр110 г;
  • морковь свежая150 г;
  • яйца вареные3 шт.;
  • яблоко150 г;
  • майонезпо вкусу.

 

Для украшения салата:

  • морковь - 50 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • петрушка - 2-3 веточки.

 

 шаг-0

Рецепт приготовления

1. Отварное филе курицы измельчаем на не слишком крупные кубики.

шаг-1

2. Сырую морковку натираем крупно.

шаг-2

3. Сыр измельчаем в стружку на мелкой терке.

шаг-3

4. Яйца тоже измельчаем на мелкой терке, но предварительно разделив на желтки и белки.

шаг-4

5. На тарелку первым слоем помещаем кубики отварного филе. Начиная с этого момента все этапы приготовления салата с курицей и сыром сопровождается равномерным распределением майонеза по каждому слою продуктов. Заканчивается промазка на 9 шаге (поверх тертых желтков).

шаг-5

6. За курицей следует морковная соломка. Слегка солим, смазываем.

шаг-6

7. Далее идут яичные белки и снова промазка.

шаг-7

8. И вот дошла очередь до яблочного слоя. Заранее яблочко измельчать нельзя, так как оно довольно быстро темнеет и становится непривлекательным на вид. Поэтому натираем его на крупной терке непосредственно перед закладкой слоя. И без промедления покрываем его майонезом.

шаг-8

9. Следующими высыпаем желтки. Их тоже смазываем.

шаг-9

10. Завершаем сбору салата щедро посыпая его поверхность тертым сыром. В принципе, на этом можно остановиться, так как собственно слоеный салат из курицы и сыра уже готов. А можно пойти немного дальше и украсить блюдо, добавив ярких красок.

шаг-10

11. Сначала оттеняем верх по краю тертым желтком.

шаг-11

12. Затем из моркови и белка вырезаем небольшие кружки и по низу очерченного круга оформляем цветочки. Дополняем эти цветы листьями петрушки. Получается подобие цветочной корзины, ручку которой выкладываем небольшими кусочками моркови. Вот такое яркое и нарядное блюдо получаем в результате несложных действий.

шаг-12

13. Обязательно даем нашему свежесобранному салату из курицы и сыра постоять пару часов в холодильнике и хорошо пропитаться. А затем подаем на стол и пробуем.

Приятного аппетита!

receptino.ru