Салат Мимоза с сардиной, сыром, луком - рецепт с фото

Закуски с консервированной рыбой сейчас достаточно востребованы. Салат «Мимоза» – не исключение. Полюбившийся многими хозяйками за легкость приготовления и минимальное количество ингредиентов он отнюдь не уступает по популярности общепризнанному рыбному салату «Селедка под шубой».

Попробуйте приготовить совершенно новую вкусную вариацию – рецепт блюда с рыбкой, сыром, луком. Если использовать майонез умеренно, то такое закусочное блюдо можно считать еще и низкокалорийным.

Продукты

  • сардина - 250 г (1 банка);
  • луковица средних размеров - 1 шт.;
  • яйца (отварить) - 5 шт.;
  • масло традиционное сливочное (82,5 %) - 100 г;
  • сыр - 100 г;
  • салатный майонез.

 

Приготовление

1. Итак, рецепт салата "Мимоза".

Продукты

Яйца залить прохладной водой и варить на среднем огне 10 минут. Остудить, очистить от скорлупы, отделить  желтки. Далее, на мелкой терке потереть все подготовленные яичные белки.

Натрем на терке

2. Первый слой – из яичных белков. Их нужно аккуратно поместить на тарелку, разровнять по всей поверхности, слегка прижимая столовой ложкой.

Выложим яичные белки

3. Сыр также натереть. Распределить его равномерно.

Тертый сыр

Сыр

4. Вскрыть консервы, извлечь содержимое в миску. Сардину очистить от косточек, а затем размять вилкой. Консервированную рыбу (половину банки) положить поверх сыра, прижать ложкой.

Разместим рыбку

5. Обильно смазать майонезом.

Следующий этап

6. Сливочное масло размазать по всей поверхности салата.

7. Небольшую луковицу помыть, почистить и нарезать кубиками. При помощи ложки кубики лука распределить по слою сливочного масла.

Нарезка лука

Выложим лук

8. Рыбку (вторую половинку банки) положить на луковую прослойку.

Сардины и лук

9. Снова щедро смазать майонезом.

10. Куриные желтки натереть на терке и украсить последний слой "Мимозы". Как ни странно, но именно они символизируют цвет весеннего цветка с одноименным названием мимоза.

Готовое блюдо

Приятного аппетита!

receptino.ru

Copyright © 2015-2017 receptino.ru - Рецепты приготовления кулинарных блюд с пошаговыми фото | Все права защищены. Копирование материалов сайта только с указанием активной ссылки на источник.