5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)
Винегрет с солеными килькой, хамсой, тюлькой, салакой

Рецепт приготовления. Кильку, хамсу, салаку или тюльку промыть, перебрать и удалить примеси рыб других мелких пород. Если рыба очень соленая, то ее следует вымочить в холодной воде в течение 1-2 часов.
Приготовить овощной винегрет (см.рецепт). Часть его положить на десертную тарелку горкой, на винегрет уложить мелкую рыбу спинками в одну сторону. Остальную часть винегрета положить вокруг рыбы, полить салатной заправкой, посыпать нарезанным луком, украсить веточками зелени или салатом.

Продукты: рыба (килька, хамса, тюлька, салака) - 40 г, картофель - 30 г, свекла - 10 г, морковь - 10 г, капуста квашеная - 15 г, огурцы - 15 г, лук зеленый или репчатый - 10 г, заправка салатная - 30 г, зелень петрушки или листья зеленого салата.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Copyright © 2015-2017 receptino.ru - Рецепты приготовления кулинарных блюд с пошаговыми фото | Все права защищены. Копирование материалов сайта только с указанием активной ссылки на источник.