Томатный соус из свежих помидоров

Назначение томатного соуса из свежих помидоров: подается к мясным жареным блюдам и используется для заправки макарон и рассыпчатого риса.

Продукты: помидоры - 1.5 кг, масло сливочное - 300 г, перец молотый - 1 г, соль.

Рецепт приготовления. Помидоры свежие перебрать, удалить плодоножки, вымыть в холодной воде, нарезать на дольки и припустить в собственном соку, протереть через сито, уварить до консистенции густых сливок, заправить сливочным маслом, солью и молотым перцем. После заправки соус кипятить нельзя.

 receptino.ru

Copyright © 2015-2017 receptino.ru - Рецепты приготовления кулинарных блюд с пошаговыми фото | Все права защищены. Копирование материалов сайта только с указанием активной ссылки на источник.