Соус томатный рыбный с грибами подается к вареной и запеченной рыбе.
Продукты: рыбный томатный соус – 900 г, грибы белые или шампиньоны – 150 г, лук репчатый – 100 г, подсолнечное масло – 15 г, чеснок – 5 г.
Рецепт приготовления. Мелко нашинкованный лук спассеровать на растительном масле. Пассерованный лук и нарезанные тонкими кусочками шампиньоны или белые свежие грибы соединить с рыбным томатным соусом и варить 10-15 минут. После варки в соус томатный рыбный с грибами требуется добавить мелко нарубленный чеснок, соль.
