Суп с фрикадельками в мультиварке - рецепт с фото

Суп с фрикадельками очень прост в приготовлении, и под силу даже начинающей хозяйке. Это блюдо стоит попробовать приготовить – оно вкусное и сытное, но при этом не содержит много калорий. Его очень любят дети за причудливые мясные шарики. Супы, приготовленные в мультиварке, получаются всегда с насыщенным вкусом и запахом.

Продукты

Для приготовления по этому рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • картофель – 7 средних штук;
  • фарш мясной – 500 г;
  • вермишель мелкая – 1\2 стакана;
  • лук – 1 головка;
  • соль – половина ст. ложки;
  • лавровый лист – по вкусу;
  • по желанию можно добавить другие приправы.

 

Приготовление

1. Возьмем свежий картофель, помоем и почистим его.

шаг-1

2. Нарежем его мелкой соломкой. Не забываем промывать от крахмала.

шаг-2

3. Перекладываем в чашу от мультиварки, заливаем его холодной чистой водой.

шаг-3

4. Ставим на режим «Суп», минут на 20.

шаг-4

5. Пока варится наш картофель, берем мясной фарш (мы взяли готовый), добавляем лук, солим, перчим.

шаг-5

6. Формируем из него небольшие шарики, то бишь – фрикадельки.

шаг-6

Можно приготовить фарш самостоятельно. Для этого возьмем мясо, свинину, говядину или курятину, прокрутим через мясорубку. После добавим по вкусу соль, перец. Нарежем очень мелко (или прокрутим через мясорубку) большую луковицу и тоже добавим к мясу. Для большей клейкости приготовленного таким образом фарша для фрикаделек можно добавить яйцо.

7. По прошествии 20 минут добавим к картошке наши мясные фрикадельки. Посолим. Не забываем убирать пенку от картофеля, чтобы она не портила вид нашего блюда. И варим еще минуток 10.

шаг-7

8. Спустя 10 минут, к картофелю и фрикаделькам отправляем мелкую вермишель. Все тщательно перемешиваем. И оставляем еще минут на 10.

шаг-8

9. Почистим и порежем на мелкие кубики лук.

шаг-9

10. Пожарим в сковороде, на растительном масле.

шаг-10

11. Поджаренный лук отправляем в чашу с супом. Туда же отправляем лавровый лист и другие специи по вкусу. Если дать постоять супчику, он пропитается всеми ароматами специй.

шаг-11

Как видите, нам понадобилось совсем немного времени, чтобы приготовить аппетитный суп с фрикадельками. Удобство приготовления первых блюд в мультиварке состоит в том, что они не пригорят и не убегут, сохранят аромат приправ и не повлияют негативным образом на вкус мяса и овощей.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Copyright © 2015-2017 receptino.ru - Рецепты приготовления кулинарных блюд с пошаговыми фото | Все права защищены. Копирование материалов сайта только с указанием активной ссылки на источник.