Суп молочный с вермишелью, репой, кабачками - рецепт с фото
Суп молочный с вермишелью, репой, кабачками

Суп молочный с вермишелью, репой и кабачками замечательным образом разнообразит ваш рацион. Кроме того, этот рецепт молочного супа вполне подойдет для диетического питания.


Рецепт приготовления. Репу и картофель нарезать брусочками длиной 3-4 см, шириной около 0.5 см, лук порей (белую часть) нашинковать, овощи все вместе слегка спассеровать на жире. Положить овощи в кипящее молоко, разведенное водой (в равных частях), довести до кипения, добавить кабачки, нарезанные брусочками, вермишель и варить до готовности. Перед окончанием варки в суп молочный с вермишелью, репой, кабачками положить нарезанную отваренную свекольную ботву.


Продукты на порцию: молоко 3.2% – 200 мл, вода – 200 мл, репа – 20 г, кабачки – 30 г, лук порей – 20 г, картофель – 75 г, ботва свекольная – 25 г, вермишель – 10 г, масло сливочное – 8 г.