5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)
Суп-пюре из свежих фруктов - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Фрукты вымыть. Отобранные для супа-пюре крупные плоды разрезать на две части, залить горячей водой так, чтобы они были только покрыты, и варить в закрытой посуде до размягчения. Готовые фрукты протереть вместе с отваром через сито. Оставшиеся после протирания фруктов отходы залить водой, несколько минут кипятить, а затем отвар процедить. В приготовленное пюре добавить сахар, отвар, воду (до нормы) и довести до кипения. Затем влить предварительно разведенный холодной водой картофельный крахмал, дать снова закипеть и охладить. Суп-пюре из свежих фруктов подавать со сливками или сметаной.

Продукты: абрикосы, персики, сливы или черешни - 130 г, крахмал картофельный - 10 г, сахар - 15 г, сливки или сметана - 20 г.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Copyright © 2015-2017 receptino.ru - Рецепты приготовления кулинарных блюд с пошаговыми фото | Все права защищены. Копирование материалов сайта только с указанием активной ссылки на источник.