5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)
Суп-пюре из кукурузы молочной зрелости - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Лук и коренья мелко нарезать и слегка пассеровать. Положить вареную кукурузу, залить немного бульона или воды, тушить в течение 15 минут. Затем все это протереть через сито. Протертую кукурузу заправить белым соусом и варить 10-15 минут. Процедить суп через сито, вскипятить и заправить смесью из яичных желтков и молока. Положить сливочное масло, посолить размешать до образования однородной массы. Подавать суп-пюре из кукурузы молочной зрелости с гренками из пшеничного хлеба или с кукурузными хлопьями.

Продукты: кукуруза (зерна) - 80 г, морковь - 10 г, петрушка и сельдерей - 10 г, лук репчатый - 10 г, мука - 10 г, масло сливочное - 10 г, молоко - 75 г, яйца (желтки) - 1/8 шт., гренки - 18 г или кукурузные хлопья - 15 г.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Copyright © 2015-2017 receptino.ru - Рецепты приготовления кулинарных блюд с пошаговыми фото | Все права защищены. Копирование материалов сайта только с указанием активной ссылки на источник.