Варенье, джем, повидло
Рецепты приготовления вкусного домашнего варенья, джема, повидла.
Имбирь, жгучий перец и цитрусовый сок – набор зимних продуктов, являющихся одновременно средством профилактики простудных заболеваний.
Конфитюр из цветов и цитрусовых плодов – прохладный желейный десерт. Пектин позволяет ему стать заготовкой на зиму и отправиться на длительное хранение.
Густой полупрозрачный золотистый конфитюр со вкусом лайма и имбирной горчинкой. Хотя ромашка основной ингредиент, ей не удается доминировать над вкусом сока лайма.
Пектин – обязательный компонент конфитюра, без него получится просто жидкий сироп. Порошок пектина придает заготовке густоту, служит консервантом, является естественным подсластителем.
Сейчас редко запасаются вареньем в расчете на бутерброды к чаепитию. Выбирают такие виды варенья, чтобы они пригодились для основных блюд.
Белая смородина, превратившись в варенье, приобретает светлый карамельный цвет. Белые сорта встречаются реже, чем красные, поэтому у варенья будет некая доля экзотики, усиленная присутствием цитрусового сока.
Чаша мультиварки легко заменит медный тазик. Если не предусмотрен специальный режим, пригодится стандартная функция «Выпечка». В мультиварке абрикосы не потемнеют, варенье будет ярко-оранжевым.
Варенье с однородной кремообразной текстурой идеально намазывается на ломтики хлеба и бисквитные коржи. Абрикосовые ядрышки по вкусу похожи на орехи, они придают варенью особое очарование.
Тонизирующий цитрусовый джем, приготовленный на отваре одуванчиков, восхитит своей сложной вкусовой гаммой, в которой будет присутствовать острота красного жгучего перца, пряность черных перечных горошин, приятная кислинка лимона и лайма.
Тыква «живет» на грядке, но вкус тыквенного джема будет «цитрусово-фруктовым». Будет казаться, что лакомство приготовлено из зимних сортов яблок. Мультиварка – помощник универсальный, приготовленный в ней джем не будет водянистым.
Сливовый джем с орехами предназначен для перекусов «на ходу». Когда на работе вы пьете кофе, не отрываясь от бумаг или экрана, попутно отправляя в рот маленькие бутерброды.
- Варенье из арбуза
- Варенье из арбуза с базиликом
- Малина в собственном соку
- Вишня в собственном соку на зиму
- Варенье на зиму
- Персиковое варенье с пектином
- Клубничное варенье
- Варенье из клубники и вишни
- Варенье из клубники и бананов
- Варенье из клубники
- Варенье из малины, ежевики
- Варенье из черной смородины
- Варенье из клюквы, брусники
- Варенье из вишни, черешни
- Варенье из слив, абрикосов
- Варенье из крыжовника
- Варенье из яблок, груш
- Варенье из айвы, яблок китайки
- Варенье из мандаринов