Блины заварные из гречневой муки

Рецепт приготовления. Всыпать 400 г гречневой муки в кастрюлю, заварить вливанием 400 мл горячей воды, тщательно перемешать до полного растворения комочков. В оставшейся теплой воде распустить дрожжи, затем влить их в кастрюлю с заваренной мукой. Хорошо взбить, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте. Когда объем опары увеличится в 2-3 раза, добавить оставшуюся муку, молоко, сахар, соль. Старательно взбить, держать в теплом месте. Когда тесто подойдет, можно приступать к выпеканию заварных блинов.

Продукты. Гречневая мука - 800 г, вода - 500 мл, молоко - 400 мл, дрожжи - 25 г, сахар - 10 г, соль.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

• Минтай, тушеный в томатном соусе
• Куриное филе, запеченное с овощами и сыром
• Маринование мяса кролика, зайца
• Гусь, запеченный в рукаве
• Путассу, запеченная в духовке

Новые рецепты

• Яйца с сыром, чесноком, сметаной
• Куриные котлеты с картофельным пюре
• Яичница с грибами и болгарским перцем, запеченная в духовке
• Жареные шампиньоны с чесноком и луком
• Картофель запеченный, фаршированный ветчиной и сыром