Соте из фасоли с зелеными помидорами - рецепт с фото
Соте из фасоли с зелеными помидорами

Соте из фасоли с зелеными помидорами

Осенняя пора богата на яркие и пикантные плоды, поэтому наш повседневный стол не страдает нехваткой полезных веществ, микроэлементов и кислот.

Тыква, корнеплоды, баклажаны, горох, фасоль, батат, картофельлишь минимальный перечень продуктов, которые дарит нам эта прекрасная пора. Соте из фасоли и зеленых томатовеще один из вариантов приготовления сытного и аппетитного ужина. Не доспевшие помидоры придают заготовке сочность, приятную кислинку и делают заготовку очень оригинальной. Для этого блюда используйте зеленые или бурые плоды с формировавшимися семенами. Такой продукт не будет «горчить» и обогатит вкус готового обеда.



Соте из фасоли и помидоров можно подавать как самостоятельное блюдо, с ломтем домашнего хлеба, а также использовать в качестве гарнира с тефтелями, отбивными, нутовыми котлетами или рыбным филе. Чтобы ускорить процесс изготовления соте, вы можете отварить бобы заранее, вечером. На следующий день вам понадобится только прогреть все ингредиенты в сотейнике, и уже через 20-25 минут вы сможете подать на стол оригинальное и уникальное соте. Если вы не употребляете картофель, вы можете добавить в заготовку большее количество фасоли или заменить его бататом.


Продукты


  • вареная фасоль 1 ст.;
  • зеленые помидоры 200 г;
  • растительное масло 2-3 ст. л.;
  • картофель 1-2 шт.;
  • морковь 1 шт.;
  • чеснок 1-2 зубца;
  • соль.

шаг-0


Рецепт приготовления соте


1. Нарезаем клубни картофеля кубиками и выкладываем в сотейник, покрытый горячим маслом. Тушим 10-12 минут.

шаг-1


2. Разделяем зеленые помидоры на кусочки и добавляем к картошке.

шаг-2


3. Высыпаем предварительно отваренную фасоль.

шаг-3


4. Кладем измельченную на кухонной терке оранжевую морковку.

шаг-4


5. Соединяем все ингредиенты, посыпаем щепоткой соли. Готовим фасолевое соте с зелеными помидорами до мягкости.

шаг-5


6. Добавляем мелко нашинкованные зубцы чеснока, прогреваем заготовку еще 2-3 мин.

шаг-6


7. Подаем ароматное соте с фасолью на стол незамедлительно.

шаг-7


Приятного аппетита!

receptino.ru



Популярные рецепты


Вкусные рецепты

Яндекс.Метрика