Лангет в сухарях - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Подготовленное, как и для лангета натурального (см. здесь), мясо смочить в яйце, смешанном со сметаной, запанировать в крошках пшеничного хлеба. Жарить на топленом масле или говяжьем топленом сале. При подаче полить сливочным маслом и гарнировать жареным картофелем или сложным овощным гарниром.

Продукты на порцию. Говядина 150 г, яйца 8 г, сметана 5 г, хлеб пшеничный 20 г, масло топленое или сало говяжье 15 г, масло сливочное 5 г, гарнир 150 г, перец.

5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 Голосов)