Филе говяжье с соусом мадера и шампиньонами - рецепт приготовления

Филе говяжье с соусом мадера и шампиньонами можно подать на ломтике пшеничного хлеба с ветчиной или языком.

Рецепт приготовления. Кусок жареной говяжьей вырезки положить в баранчик или на блюдо. На мясо говядины уложить ломтики отваренных шампиньонов, прогретых в масле, и полить соусом с мадерой или красным соусом с вином. Гарнировать филе говяжье жареным картофелем.

Продукты на порцию: говядина (вырезка) 160 г, сало говяжье топленое 5 г,  масло сливочное 5 г, шампиньоны 20 г, гарнир 150 г, соус 100 г, соль, перец.