Бифштекс, запеченный под слойкой - рецепт приготовления

Бифштекс, запеченный под слойкой

Рецепт приготовления. Жареный бифштекс (см. рецепт) уложить в глубокую порционную сковороду или глиняный горшочек. Добавить пассерованный репчатый лук, вареные или поджаренные шампиньоны, кусочки вареного яйца. Залить соусом красным с мадерой. Сверху закрыть пресным слоеным тестом, смазать яйцом. После чего запечь в духовке.

Продукты на порцию. Говядина 160 г, масло сливочное 10 г, грибы 20 г, лук 40 г, яйца 25 г, соус 100 г, тесто слоеное пресное 100 г, перец.

Вкусные рецепты

Яндекс.Метрика