Бифштекс, запеченный под слойкой - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Жареный бифштекс (см. рецепт) уложить в глубокую порционную сковороду или глиняный горшочек. Добавить пассерованный репчатый лук, вареные или поджаренные шампиньоны, кусочки вареного яйца. Залить соусом красным с мадерой. Сверху закрыть пресным слоеным тестом, смазать яйцом. После чего запечь в духовке.

Продукты на порцию. Говядина 160 г, масло сливочное 10 г, грибы 20 г, лук 40 г, яйца 25 г, соус 100 г, тесто слоеное пресное 100 г, перец.

5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (2 Голосов)