Поджарка мясная сборная - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Поджарить на сковороде свиной шпиг, нарезанный кубиками (7-8 мм). Добавить нашинкованный репчатый лук. Когда лук слегка поджарится, положить на эту же сковороду говядину и свинину, нарезанные небольшими ломтиками, затем так же нарезанную вареную колбасу. На обжаренные мясные продукты уложить ломтики вареного картофеля, залить смесью сырых яиц с молоком и запечь в духовке. Поджарку мясную сборную при подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропом.Отдельно подать огурцы или помидоры. Блюдо можно приготовить также с одной только говядиной, свининой или колбасой.

Продукты на порцию: говядина 40 г, свинина 40 г, колбаса 30 г, шпиг копченый 30 г, лук 50 г, молоко 25 г, яйца 23 г, картофель 150 г, огурцы или помидоры 50-60 г, зелень.