Рецепт приготовления. Нарезать сваренное вымя небольшими кусочками в форме ломтиков, кубиков или брусочков. Положить в посуду и тушить в соусе с овощами и картофелем, так же, как почки говяжьи по-русски.
Продукты на порцию. Вымя коровье вареное – 130 г, сало свиное – 15 г, морковь – 20 г, петрушка – 10 г, лук – 20 г, огурцы – 30 г, чеснок – 0,5 г, соус красный – 100 г, картофель – 110 г, лавровый лист, перец горошком, зелень.
• Время (минут): 30 • Порции: 1 • Калорийность на порцию (ккал): 357 •
