Рецепт приготовления. Шницель из кабана приготовить и подать так же, как шницель из телятины. Пропорции ингредиентов те же.

Продукты на порцию. Мясо кабана 140 г, яйца 8 г, сухари 20 г, комбижир особый 12 г, масло сливочное 8 г, каперсы 8 г, лимон 1/8 шт., гарнир 150 г, соль, перец.