Ветчина жареная с луком и помидорами

Рецепт приготовления. Вареную не очень жирную ветчину нарезать тонкими широкими ломтями по 2-3 на порцию и непосредственно перед подачей поджарить на свином сале. При подаче на блюдо или тарелку положить пюре из картофеля или фасоли, кусочки поджаренной ветчины, а на них – половинки поджаренных свежих помидоров или жареный в жире (фритюре) репчатый лук кольцами.

Продукты на порцию: ветчина вареная (окорок или рулет) - 85 г, сало свиное - 10 г, помидоры - 100 г или лук репчатый - 100 г, гарнир - 150 г.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

• Минтай, тушеный в томатном соусе
• Куриное филе, запеченное с овощами и сыром
• Маринование мяса кролика, зайца
• Гусь, запеченный в рукаве
• Путассу, запеченная в духовке

Новые рецепты

• Курица в красном вине с апельсинами (запеченная в духовке)
• Заварные профитроли с курицей и капустой
• Песочные корзиночки с рисом и консервированной рыбой
• Куриные отбивные с грибами и овощами (в духовке)
• Пирог Зебра на кефире