Котлеты из телятины отбивные - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Нарезать от корейки котлеты с косточкой, отбить тяпкой. Посыпать солью, перцем, смочить в яйце, запанировать в сухарях. Поджарить на сковороде с разогретым жиром. Полить сливочным маслом. На гарнир к котлетам из телятины можно подать картофель жареный или картофельное пюре, морковь, горошек в масле или сложный овощной гарнир.

Продукты на порцию. Телятина – 135 г, сухари 15 г, яйца 6 г, комбижир особый 10 г, масло сливочное 5 г, гарнир 150 г, соль, перец.

5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)