Рецепт приготовления. Готовую жареную грудинку нарубить по одному куску на порцию. Затем сложить в посуду, залить томатным соусом с грибами (см. рецепт) и тушить 15-20 минут. При подаче полить соусом, посыпать рубленым чесноком, смешанным с зеленью петрушки. На гарнир подать жареный картофель.
Продукты на порцию. Телятина – 120 г, соус – 75 г, комбижир особый – 4 г, гарнир – 150 г, чеснок – 1 г, зелень.