5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)
Картофель фаршированный - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Отварить очищенный крупный картофель (желательно, чтобы клубни были одинаковой формы) до полуготовности. Вынуть ложкой ¾ мякоти, стараясь не деформировать клубня. Две трети вынутой из картофеля мякоти доварить до готовности, протереть через сито, заправить сливочным маслом, солью, перцем, мускатным орехом и перемешать. Полученной массой нафаршировать клубни картофеля, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Подать с кусочком сливочного масла.
Продукты на порцию. Картофель - 300 г, масло сливочное - 35 г, сухари - 5 г, соль, перец, мускатный орех.