5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)

Рецепт приготовления. Земляные груши (топинамбур) очистить, нарезать ломтиками. Довести до готовности в посуде с маслом, не очень сильно поджаривая. Перед подачей положить жареные земляные груши на противень или порционные сковороды. Залить сырым яйцом, смешанным со сметаной и сыром, запечь в духовке.
Продукты на порцию. Груша земляная - 150 г, масло сливочное или маргарин сливочный - 10 г, яйца - 1 шт., сметана - 50 г, сыр - 10 г.