Рецепт приготовления. Очищенную свеклу нарезать ломтиками. Припустить в небольшом количестве воды с добавлением масла. Припущенную свеклу заправить молочным соусом и отваром от свеклы. Подать на сковороде или тарелке.
Продукты на порцию. Свекла 200 г, масло сливочное 10 г, соус 50 г.