5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)

Рецепт приготовления. Очистить кольраби, нарезать небольшими ломтиками, посолить, запанировать в муке и слегка обжарить на масле. После этого кольраби положить в кастрюлю, добавить немного перца и корицы, заправить сметаной, смешанной с томатом-пюре. Тушить кольраби под крышкой на слабом огне 40 минут. При подаче посыпать зеленью петрушки или укропом.
Продукты на порцию. Кольраби - 250 г, масло сливочное - 15 г, мука - 10 г, сметана - 40 г, томат-пюре - 15 г, перец, корица.