Рецепт приготовления. Очистить кольраби, нарезать небольшими ломтиками, посолить, запанировать в муке и слегка обжарить на масле. После этого кольраби положить в кастрюлю, добавить немного перца и корицы, заправить сметаной, смешанной с томатом-пюре. Тушить кольраби под крышкой на слабом огне 40 минут. При подаче посыпать зеленью петрушки или укропом.
Продукты на порцию. Кольраби  250 г, масло сливочное  15 г, мука  10 г, сметана  40 г, томат-пюре  15 г, перец, корица.

5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)