Рецепт приготовления. Очищенную, мелко нарезанную тыкву припустить с добавлением молока и масла. Затем в тыкву положить промытое пшено или манную крупу, сахар, соль. Перемешать и варить на небольшом огне до готовности. При подаче выложить в порционную тарелку, на кашу положить кусочек масла.
Продукты на порцию. Тыква  200 г, крупа  25 г, масло сливочное  25 г, молоко  30 г, сахар  10 г.