Рецепт приготовления. Подготовленную тыкву нарезать по 2-3 куска на порцию, посолить, запанировать в муке и жарить на масле до готовности. Затем положить в сотейник, залить молочным соусом, добавить мускатный орех, соль и кипятить 3-5 минут. При подаче жареную тыкву посыпать тертыми пшеничными или кукурузными хлопьями.
Продукты на порцию. Тыква 240 г, масло сливочное 20 г, соус  50 г, кукурузные хлопья 10 г, мука 5 г, мускатный орех.