5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)

Рецепт приготовления. Молодые кабачки очистить, разрезать на части и отварить в соленой воде. Отсушить, а затем прогреть на масле. При подаче полить соусом. Для приготовления соуса желтки смешать со сливками и проварить, помешивая и не давая массе закипеть; заправить соус по вкусу.
Продукты на порцию. Кабачки - 250 г, масло сливочное - 10 г, сливки - 50 г, яйца (желтки) - 2 шт.