Артишоки, тушенные с помидорами - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Снять с артишоков верхние листья, положить в кастрюлю и добавить лук-саженец целыми головками. Влить немного воды или бульона, подсолнечное масло, заправить солью, перцем. Снять кожицу с помидоров, нарезать их четвертушками, положить в кастрюлю с артишоками. Припускать в закрытой кастрюле до готовности артишоков. Артишоки, тушенные с помидорами, можно подать горячими на сковороде или в баранчике и холодным – в салатнике.
Продукты на порцию. Артишоки  2 шт., помидоры  2 шт., вода или бульон  50 г, лук-саженец  5 шт., масло подсолнечное  20 г, перец.