Рецепт приготовления. Спаржу нарезать кусочками длиной 2-3 см и сварить. Затем слить воду, добавить молочный соус, сливочное масло и все перемешать. Спаржу подать на сковороде или в баранчике как самостоятельное блюдо или как гарнир к котлетам из птицы и дичи.
Продукты на порцию. Спаржа – 200 г, соус – 50 г, масло сливочное – 10 г.
