Шпинат с творогом

Рецепт приготовления. Отпрессованный жирный творог смешать с солью и сахаром, протереть через сито или на протирочной машине. Затем смешать с мелко нарезанными сырыми листьями шпината (без черешков и стеблей).
При подаче положить блюдо горкой в салатники или на тарелки средней величины, сверху сделать ложкой углубление, которое наполнить сметаной.
Продукты на порцию. Шпинат - 30 г, творог - 150 г, сахар - 10 г, сметана - 40 г, соль.