Пудинг из шпината - рецепт приготовления

Рецепт приготовления. Отварить перебранный для пудинга шпинат, отжать и протереть сквозь сито. Заправить густым молочным соусом, сырыми яйцами, сливочным маслом, солью. Массу хорошо вымешать, положить в подмазанную маслом форму и сварить на пару. При подаче пудинг выложить из формы, полить сметанным или молочным соусом. Шпинат можно варить в маленьких формочках и использовать как гарнир к мясным блюдам.
Продукты на порцию. Шпинат 250 г, соус молочный 50 г, яйца 1 шт., масло сливочное 15 г, соус сметанный или молочный для подливки 50 г.

5 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 Голос)