Рецепт приготовления. Сварить початки кукурузы молочной зрелости и снять с них зерна. Приготовить томатный соус, добавить в него поджаренный репчатый лук и заправить пшеничной мукой и перцем. Положить в соус зерна кукурузы и тушить 10-15 минут. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Продукты на порцию. Кукуруза вареная (зерна) – 140 г, масло сливочное – 15 г, томатный соус – 25 г, лук репчатый – 20 г, мука пшеничная – 3 г, перец черный молотый, зелень.