Рецепт приготовления. Очищенные от кожуры и кожицы каштаны залить кипятком и тушить с небольшим количеством воды в закрытой посуде до готовности. Затем прибавить сливочное масло, сахар, яблоки, очищенные от кожицы и семян, нарезанные тонкими дольками, и продолжать тушить, пока яблоки не станут мягкими.
Продукты на порцию. Каштаны – 100 г, яблоки – 100 г, масло сливочное – 15 г, сахар – 10 г.