Рецепт приготовления. Отобрать мелкие, крепкие, не увядшие кочешки. Отварить брюссельскую капусту в подсоленной воде (но не переваривать). Отсушить, заправить маслом, по вкусу положить соль, перец. Использовать как гарнир.
Продукты на порцию. Капуста брюссельская – 150 г, масло сливочное – 15 г, перец.
