Рецепт приготовления. Краснокочанную капусту нарезать соломкой. Положить в керамическую посуду, залить бульоном, добавить свиное сало, соль, перец. Очистить и мелко нарезать сырые каштаны, перемешать их с капустой и тушить до готовности.
Продукты на порцию. Капуста краснокочанная – 250 г, бульон – 50 г, сало свиное топленое – 20 г, каштаны – 50 г (4-5 шт.), перец.
