Запеченный картофель в горшочке нередко готовят с говядиной или куриным филе. Что получатся дороже, чем вариант с куриным фаршем. Этот рецепт особенно подойдет для тех семей, которые стараются быть бережливыми.
А чтобы блюдо не поучилось пресным или безвкусным, нужно добавить чеснок и немного майонеза. По желанию, можно натереть сыр, и положить его в горшочек к картофелю и мясу. Сыр способен улучшить вкус практически любого блюда. А в купе с чесноком и майонезом, он просто творит чудеса. Причем сыра для картошки, запеченной в горшочке, потребуется совсем немного.
Стоит упомянуть и о том, что блюда, приготовленные в духовке, вызывают особенные чувства. Настроение праздника или необыкновенного дня. И что примечательно, для того, чтобы порадовать всю семью, вовсе не обязательно быть мастером кулинарии, профессиональным поваром. Ведь с таким простым рецептом легко справится даже начинающая хозяйка.
Продукты
- картофель небольшого размера – 3-5 шт.;
- фарш куриный – 250-300 г;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- майонез – 1-2 ст.л.;
- соль поваренная – по вкусу;
- перец черный молотый;
- твердый сыр;
- зелень петрушки или укропа;
- масло растительное.
| Порции: 2. |
Рецепт приготовления
1. Почистить картофель, порезать кубиками среднего размера. Сложить в глиняный горшочек (порядка 2/3 от всего объема), на дно которого налить немного масла.
2. Чеснок очистить от шелухи, нарезать. Равномерно посыпать поверх картофеля.
3. Нарезать кубиком куриный фарш (если он еще не до конца растаял) или равномерно выложить его с помощью вилки (если он не замороженный) поверх картофеля.
4. Распределить ровным слоем майонез, посолить, поперчить. Посыпать тертым сыром.
5. Укрыть оставшимися кубиками картофеля.
6. Поставить в духовку, заранее разогретую до 200 градусов, на 1 час.
Блюдо можно подать прямо в горшочке, предварительно украсив его мелко нарезанной зеленью. Либо посыпать картофель зеленью и закрыть обратно крышку горшочка. Дать потомиться пару минут. Тогда блюдо пропитается особым ароматом и приобретет неповторимый вкус.
Приятного аппетита!
