Рецепт приготовления. Готовят картофельную запеканку так же, как описано в предыдущем рецепте. Для приготовления фарша грибы сушеные промыть, положить на 2 часа в холодную воду и варить в той же воде 1-1½ часа. Соленые грибы промыть. Соленые и сваренные сушеные грибы смешать и мелко нарубить. Лук нашинковать и спассеровать на растительном масле. Рубленые грибы перемешать с пассерованным луком, добавить перец и тушить 20-30 минут. При подаче картофельную запеканку нарезать на порции и подлить грибной или луковый соус.
Продукты на порцию. Картофель 200 г, масло сливочное 10 г, яйца 1/5 шт., молоко 30 г, сметана 10 г, соус 50 г; для фарша: грибы сушеные 100 г, грибы соленые 80 г, лук 100 г, масло подсолнечное 60 г, перец.

Рецепты вкусных блюд

  • Быстрая пицца со свежими ягодами и творогом

    Быстрая пицца со свежими ягодами и творогом

    Ягодная пиццаоригинальный десерт. Ее преимущество в том, что в духовке побывает только корж. Ягоды остаются свежими, ванильная творожная масса тоже обходится без термической обработки.

     
  • Луковые кольца с сыром в кляре

    Луковые кольца с сыром в кляре

    Луковые кольца в кляре, обжаренные во фритюре знакомы многим, особенно любителям пива, как непревзойденная, аппетитная закуска к пенному напитку. Сегодня мы представляем рецепт луковых колец с сыром.

     
  • Пирог "Улитка" с творогом из готового слоеного теста

    Пирог

    Готовить дома пирог «Улитка» из слоеного теста очень просто. Особенно, если это готовый полуфабрикат из магазина, обычно продающийся в упаковках по 500 и 1000 г.

     
  • Салат с креветками, баклажанами, болгарским перцем

    Салат с креветками, баклажанами, болгарским перцем

    Салат с креветками будет очень вкусным, если учесть некоторые нюансы. Нарезка баклажанов должна лежать на сковородке не более, чем в два слоя. Брусочки все время переворачивают, тогда они покроются равномерной золотистой корочкой.

     
  • Маффины с абрикосом

    Маффины с абрикосом

    Маффин – овальный или круглый десерт. В основном сладкий, в его состав входят абсолютно разные начинки, в том числе фрукты, ягоды, орехи, шоколад.

     
  • Салат из кальмаров

    Салат из кальмаров

    Пестрый салат из кальмаров смотрится аппетитно и оригинально, являясь примером восточного кулинарного минимализма. Вкус этого блюда заставит поверить в то, что простая низкокалорийная пища может быть восхитительной.

     
  • Салат с языком

    Салат с языком

    Рецепт салата с отварным языком для тех, кто не боится кулинарных экспериментов.

     
  • Лук по-корейски к шашлыку

    Лук по-корейски к шашлыку

    Сегодня праздник на улице тех, кто просто обожает маринованный лук и всегда «вылавливает» его из любых салатов, где только можно найти!