Рецепт приготовления. Приготовить картофельное пюре, добавить сырые желтки, тертый сыр, заправить по вкусу перцем и мускатным орехом. Выложить массу горкой на подмазанное маслом металлическое блюдо. Посыпать тертым сыром, запекать 6-7 минут в очень горячей духовке. Запеченное картофельное пюре с сыром тотчас же подать на стол.
Продукты на порцию. Картофель – 200 г, молоко – 50 г, яйца (желтки) – 1 шт., сыр – 35 г, масло сливочное – 20 г, перец, мускатный орех.
