Рецепт приготовления. Очищенную кольраби нарезать дольками, как морковь. Припустить в небольшом количестве воды и масла. По готовности заправить молочным соусом. Используется как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Продукты на порцию. Кольраби – 250 г, масло сливочное – 10 г, соус – 50 г.
