Рецепт приготовления. Картофельные клубни очистить от кожицы, промыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Репчатый лук мелко нарезать. Обработанные свежие грибы или помидоры нарезать ломтиками. Поджарить эти продукты с маслом. Перед подачей отварной картофель полить сливочным маслом, положить поджаренные лук, грибы или помидоры, посыпать зеленью петрушки или укропом.
Продукты на порцию. Картофель - 260 г, масло сливочное - 20 г, лук репчатый - 60 г, грибы свежие - 80 г или помидоры - 140 г, соль, зелень.
