Рецепт приготовления. Припущенные в отдельности овощи, консервированный или вареный зеленый горошек, сваренную цветную капусту соединить с молочным соусом. Кипятить 1-2 минуты, положив сахар и соль. Перед подачей овощную смесь полить маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом. Это блюдо перед подачей можно также посыпать рублеными крутыми яйцами или подать с гренками.
Продукты на порцию. Картофель молодой – 50 г, морковь – 40 г, репа – 30 г, цветная капуста – 50 г, горошек зеленый – 25 г, соус – 50 г, масло сливочное – 10 г, сахар – 5 г, соль, зелень.
