Рецепт приготовления. Приготовить картофельную массу так же, как и для картофельных котлет, но без муки, и фарш из вареной мелко нарубленной моркови или из сваренных сушеных белых грибов с поджаренным луком. Разделать пирожки, уложить их на лист, смазанный маслом, смазать яйцами и запечь в духовке. Подавать пирожки по 2-3 на порцию.
Продукты на порцию. Картофель – 200 г, морковь – 75 г или грибы сушеные – 25 г и лук репчатый – 30 г, масло топленое – 20 г, яйца – ½ шт.
