Рецепт приготовления. Приготовить репу (брюкву) так же, как морковь тушеную. Подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. Некоторые сорта репы перед припусканием отваривают в кипящей воде в течение 5 минут для удаления горечи.
Продукты на порцию. Репа или брюква - 200 г, масло сливочное - 15 г, мясной сок - 30 г, соус - 100 г, сахар - 10 г.
